Praktyki zawodowe
5.03. - 30.03. 2018
Realizowane w ramach projektu „Europejskie praktyki zawodowe”
finansowanego ze Ƒrodków Unii Europejskiej
w ramach programu Erasmus+
Relacja z Bolonii i Malty
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
W roku szkolnym 2017/2018 realizowaliƑmy kolejną edycję projektu zagranicznych
praktyk zawodowych „Europejskie praktyki zawodowe” Ĩinansowanego ze Ƒrodków Unii
Europejskiej w ramach programu Erasmus+. Na praktyki zagraniczne wyjechali uczniowie
klas trzecich. Udział w praktyce zagranicznej to nowe doƑwiadczenie dla trzecioklasistów.
Uczniowie nie tylko „chodzą” do zakładu pracy. Jest to również szkoła życia ponieważ
w trakcie pobytu za granicą znaleǍli się w nowej sytuacji, w której musieli sobie radzić
z codziennym życiem i pracą w obcym kraju, w obcym Ƒrodowisku, w obcej kulturze. Musieli
sprostać sporemu wyzwaniu - kontaktować się z pracodawcą, współpracownikami, zrobić
zakupy czy przemieszczać się w obcym mieƑcie, a także używać języka obcego - angielskiego
czy podstaw włoskiego.
Głównymi celami projektu były:
poprawa mobilnoƑci zawodowej uczniów
poszerzenie kompetencji zawodowych
rozwój kompetencji językowych - doskonalenie znajomoƑci języka angielskiego;
nauka tolerancji i poszanowania kultur
rozwój kompetencji społecznych
kreowanie pozytywnego wizerunku szkoły w Ƒrodowisku.
W tym roku uczniowie uczestniczyli w praktykach we Włoszech ( w Bolonii) i na Malcie.
Do Włoch wyjechało 15 uczniów, a na Maltę 10. Grupom towarzyszyły dwie nauczycielki.
Naszymi partnerami w projekcie były dwie instytucje - Istituto per la Mobilită, l'Occupazione
e la Formazione Societă Cooperativa - IFOM z Bolonii we Włoszech oraz Improve way
na Malcie.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Przygotowanie uczniów do wyjazdu͙..
dresatami projektu byli uczniowie kształcący się w zawodach: technik logistyk, technik
hotelarstwa, technik obsługi turystycznej, technik oraz technik żywienia i usług
gastronomicznych.
Uczniowie, którzy zakwaliĨikowali się do projektu, musieli dobrze przygotować się do
wyjazdu uczestnicząc w szkoleniach kulturowym, językowym i pedagogicznym: uczyli się
języka angielskiego, języka kraju do którego wyjeżdżali, czyli włoskiego i dodatkowo
angielskiego. Szkolenia prowadzone były przez nauczycieli ze szkoły oraz trenerów
zewnętrznych. Oprócz szkoleń w szkole, uczniowie korzystali również z obowiązkowych
kursów z języka angielskiego realizowanych online na platĨormie OLS.
Po okresie intensywnych przygotowań wreszcie nadszedł długo wyczekiwany moment, czyli
wyjazd za granicę
Lecimy do Bolonii i na Maltę!!!
Pierwsi na swoją praktykę wyjechała grupa maltańska
- w sobotę
3 marca
2018r.,
z Wrocławia, liniami Ryanair polecieli na Maltę. Grupa włoska swą podróż do Bolonii
rozpoczęła w niedzielę, 4 marca we wrocławskim porcie lotniczym. . Kilkorgu uczniom
udzieliły się emocje związane z lotem - stres dotyczył nie tylko lotu, ale również kontroli
bagaży. Osoby, które pierwszy raz leciały samolotem, bardzo przeżywały moment wejƑcia
na pokład maszyny a potem start.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Obydwie grupy szczęƑliwie wylądowały, a w portach lotniczych czekali przedstawiciele
partnerów, którzy przewieǍli uczniów do miejsc zakwaterowania. Grupę maltańską mile
zaskoczył klimat - wysoka temperatura i ciepły wiatr zachęciły wszystkich do zrzucenia
grubych kurtek, natomiast Bolonia powitała ͙͙..Ƒniegiem i zimnem ! Brrr
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
O Bolonii słów kilka͙.
Bolonia położona jest w regionie Emilia - Romania. To piękne miasto najczęƑciej kojarzy się
z nauką oraz wyƑmienitą kuchnią. W 1088 w Bolonii założono uniwersytet i jest to najstarszy
na Ƒwiecie uniwersytet. Dante lighieri, Francesco Petrarka, lbrecht Dürer, Mikołaj
Kopernik czy Umberto Eco - to jedni z wielu sławnych ludzi związanych tutejszą uczelnią.
Natomiast współczesna Bolonia znana jest miłoƑnikom motoryzacji oraz oczywiƑcie
smakoszom. Bolonia i okolice to raj dla miłoƑników motoryzacji: Ducati Motor Holding,
produkujący motocykle, Malaguti - skutery - oraz producenci luksusowych samochodów
Lamborghinii i Maserati. Już w bolońskim porcie lotniczym podróżnych witają „salony”
Ĩirmowe z pięknymi autami.
Bolonia „chlubi” się przydomkiem La Grassa, czyli tłusta - ze względu na swą tradycyjnie
kaloryczną kuchnię. Wszędzie w mieƑcie można bardzo smacznie zjeƑć. Kuchnia bolońska
słynie z pierożków tortellini podawanych w rosole, makaronu tagliatelle al ragu ( zwanego
w Polsce „makaronem po bolońsku”) czy kiełbasy Mortadella di Bologna, często
doprawianej pieprzem lub pistacjami. SpecjalnoƑcią są też cienkie placki
- piadina -
z dodatkiem szynki i serów, kupowane często jako ciepła przekąska.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Praca, praca, praca͙͙
Pierwsze dni praktyk to duży stres, mimo że uczniowie byli odwożeni przez opiekunów
z organizacji goszczącej do poszczególnych miejsc pracy, gdzie poznali swoich przełożonych
w Ĩirmie, stanowisko czy zakres obowiązków zgodnie z proĨilem zawodowym oraz
programem praktyk.
Miejsca pracy znajdowały się w różnych częƑciach miasta, więc uczniowie musieli korzystać
z miejskiej komunikacji poznając w ten sposób lokalne zwyczaje
- np. wszystkie przystanki
są „na żądanie”, trzeba pamiętać, żeby zawsze „skasować” bilet miesięczny w czytniku kart.
Gdzie praktykowaliƑmy w Bolonii? Gabrysia pracowała w czterogwiazdkowym hotelu Best
Western San Donato położonym w centrum miasta. Opiekun praktyki bardzo chwalił pracę
Gabrysi, jej przygotowanie wyniesione ze szkoły i poważny stosunek do powierzonych
obowiązków. Paulina i Ola praktykę odbywały w klasycznie urządzonym czterogwiazdkowym
hotelu Europa. Ich opiekun bardzo dobrze ocenił przygotowanie i postawę dziewczyn
w miejscu pracy
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Ada i Magda oraz Wiktoria i Aneta pracowały w hotelu Tre Vecchi położonym przy głównej,
handlowej ulicy Bolonii - Via Indipendenza. W tym hotelu kolejni praktykanci z naszej szkoły
odbywali swoje staże i kolejne stażystki ze szkoły były chwalone za poziom przygotowania
merytorycznego i kulturę osobistą. Ponadto da z Magdą czuły się tu jak w domu, ponieważ
po raz drugi odbyły praktykę w tym hotelu
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Nasze
„logistyczki” Kamila i nita pracowały
w showroomie z tysiącami próbek
najprzeróżniejszych tkanin z całego Ƒwiata. W Ĩirmie zaopatrywały się znane włoskie domy
mody: Gucci, Fendi czy Valentino. trakcyjne miejsce͙..
Natomiast Ewa i Marcin poznawali sekrety działalnoƑci francuskiej sieci sklepów meblowych
„Maisons du Monde”.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Natalia z klasy gastronomicznej odbyła praktykę w restauracji Trattoria nna Maria. Lokal
zdobiły fotografie i wpisy znanych osób, które tu biesiadowały. Restauracja ma własną
pracownię, w której wyrabiane są makarony (wł. pasta) serwowane goƑciom.
W restauracji Il Pavaglione leżącej w dzielnicy Borgo Panigale pracowały Laura, Kasia
i Magda. Dziewczyny zaprzyjaǍniły się ze swoimi współpracowniakmi, chwaliły Ƒwietną
atmosĨerę. Magda praktykowała w kuchni, a Laura i Kasia pracowały na sali konsumenckiej.
Restauracja słynie z dobrego jedzenia, zwłaszcza owoców morza - codziennie odwiedzało ją
bardzo dużo goƑci, więc dziewczyny nie narzekały na nudę ;)
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Na Malcie uczniowie praktykowali w różnych częƑciach wyspy i podróż do nich zajmowała
niektórym nawet godzinę w jedną stronę. Niestety, maltańskie autobusy komunikacji
zbiorowej nie kursują wg rozkładu. Zdarza się więc nie dojechać na czas do pracy - i o dziwo
nikt nie robi z tego powodu problemów. Okazuje się, że Maltańczycy są przyzwyczajeni
do kłopotów z transportem publicznym, godzinne korki lub Ĩakt, iż autobus w ogóle nie
przyjechał, nie robią na nikim specjalnego wrażenia. Dodatkowo należało pamiętać,
że wszystkie przystanki są „na żądanie”, a do pojazdu wsiada się tylko pierwszymi drzwiami
obok kierowcy. Jest tu umiejscowiony kasownik / czytnik biletów miesięcznych. Kierowca
wita się z każdym pasażerem a przy wysiadaniu życzy nam miłego dnia.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Patrycja i Laura odbyły praktykę w hotelu Plazzo Violetta****. Do obowiązków dziewcząt
należało sprzątanie pokoi, obsługiwanie goƑci w restauracji hotelowej, pomaganie na kuchni
i
nauka przyrządzania potraw oraz uzupełnianie buĨetu Ƒniadaniowego.
Wiki i Wiki
- praktykowały w firmie turystycznej Capitain Morgan Cruises, gdzie
przeprowadzały rozmowy z turystami zainteresowanymi zakupem rejsu na sąsiadujące z
Maltą wyspy, sprzedawały bilety na statek.
Łukasz pracował w firmie Retail International Group, zajmował się dystrybucją i dostawą
towarów dla klientów sklepów Marks & Spencer. Do obowiązków ucznia należało
sprawdzanie stanu zapasu magazynowego, przygotowywanie produktów do wysyłki,
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Ĩormowanie paletowych jednostek ładunkowych, pakowanie paletowych jednostek
ładunkowych na Ƒrodek transportu.
Paulina i Kamila z klasy gastronomicznej gotowały dla goƑci restauracji
Ta’Xbiex Waterpolo Club and Bistro, ponadto Kamila zapewniała obsługę kelnerską w lokalu.
Zadaniami dziewcząt było przygotowanie sali konsumenckiej, nakrywanie stołów dla dwóch,
trzech, czterech i szeƑciu osób, serwowanie napojów zimnych i gorących, pomaganie przy
obsłudze przyjęć okazjonalnych oraz przygotowanie przystawek i dań głównych.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Martyna, Jessica i Claudia odbywały praktykę w Ĩirmie MBR Publicantions Ltd. zajmującej się
wydawaniem czasopisma oraz organizacją gali. Praktykantki zbierały inĨormacji potrzebne
do zorganizowania gali, segregowały magazyny, wyszukiwały adresy mailowych innych Ĩirm,
wprowadzały dane Ĩirm do programu Excel, pracowały w programie MicrosoĨt Word.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Od dnia 19.03.2018 Claudia zmieniła miejsce praktyki na Ĩirmę BetClic. Do jej nowych
obowiązków należało udostępnianie kontaktów
(email) pomiędzy pracownikami Ĩirmy
za pomocą Outlooka, kserowanie, sortowanie i porządkowanie akt dokumentów,
drukowanie dokumentów, wprowadzanie nowych Ĩaktur jak i kontrahentów do rejestru
a także nadawanie nowych numerów Ĩakturom, sprawdzanie nr starych Ĩaktur.
Wszyscy praktykanci byli wysoko oceniani przez goszczące zakłady pracy. Przełożeni byli pod
dużym wrażeniem obowiązkowoƑci, pracowitoƑci, przygotowaniem merytorycznym
a także poziomem opanowania języka angielskiego pozwalającym na niezakłóconą
komunikację.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Czas wolny
Nie samą pracą człowiek żyje͙͙͙.
Grupa włoska popołudnia spędzała na spacerach po okolicy, Ĩakultatywnym zwiedzaniu
lokalnych atrakcji czy zakupach.
niektórzy po prostu odpoczywali po znojach pracy.
Pierwszy weekend, korzystając z pięknej pogody, uczniowie zwiedzali miasto.
Praktykanci przebywający we Włoszech, w ramach programu kulturowego, uczestniczyli
w wycieczkach do Florencji i Wenecji. Dwa znane i piękne miasta zrobiły na wszystkich
ogromne wrażenie. Po Florencji, kolebce renesansu, oprowadzała polskojęzyczna
przewodniczka, pani Agnieszka, od wielu lat mieszkająca we Włoszech. Pokazała liczne
zabytki i opowiedziała mnóstwo ciekawych historii o mieƑcie i jego mieszkańcach.
ZobaczyliƑmy m.in. katedrę Santa Maria del Fiore, zwanej przez Włochów Il Duomo,
dzwonnicę Giotta, Most Złotników, pałac Strozzich, pałac Vecchio, Plac della Signoria, Plac
Republiki, Baptysterium Jana Chrzciciela oraz Drzwi Raju.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Wenecja͙͙. Spacer nad kanałami dostarczył mnóstwo wrażeń. Wenecja,
no cóż͙͙..wzbudziła zachwyt całej grupy. Po mieƑcie oprowadziła nas przesympatyczna
przewodniczka, rodowita wenecjanka, pani Chiara. Pani Chiara studiowała polonistykę
na Uniwersytecie w Wenecji i Krakowie, więc Ƒwietnie mówiła po polsku. Zajmująco
opowiadała o codziennym życiu mieszkańców miasta.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
W trakcie pobytu w Bolonii odwiedziliƑmy również zabytkowy cmentarz Certosa, jeden
z najstarszych cmentarzy w Europie, bogaty w obrazy i rzeǍby artystów bolońskich z XIX i XX
wieku oraz Cmentarz polskich żołnierzy. SzukaliƑmy również innych polskich Ƒladów
w Bolonii.
Pobyt w Bolonii dobiegł końca 1 kwietnia, czyli w Wielkanoc. Nie mogło więc zabraknąć
wspólnego, Ƒwiątecznego Ƒniadania. Wielkanocny stół połączył tradycję polską i włoską .
Pojawiło się tradycyjne włoskie wielkanocne ciast w kształcie gołębicy - la colomba -
odwołujące się do symbolu pokoju. Był też polski żurek i jajka .
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
W tym samym czasie na Malcie͙͙..
Grupa maltańska na własną rękę zorganizowała wycieczkę na najwyższe kliĨy na Malcie -
Dingli Cliffs.
W niedziele odbywały się wycieczki w ramach programu kulturowego. W dniu 11.03.2018
miała miejsce wycieczka do stolicy- Valletty; oprowadzała nas pani Barbara
- Polka
mieszkająca na Malcie od 30 lat.
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie
W następnym tygodniu płynęliƑmy promem na wyspę Gozo. ByliƑmy pod ogromnym
wrażeniem urokami malowniczej wyspy.
Pobyt na Malcie upłynął bardzo szybko. W międzyczasie dwukrotnie ƑwiętowaliƑmy
urodziny: Jessiki i Łukasza. Ponadto mieliƑmy okazję przeżyć na Malcie zmianę czasu
z zimowego na letni (niestety, oznaczało to, że spaliƑmy o godzinę krócej). MieliƑmy okazję
obserwować Maltańczyków w ich przygotowaniach do
_wiąt Wielkanocnych a także
spędziliƑmy na wyspie dwa dni Ƒwiąteczne.
Młodzież żartowała, że otrzymała namiastkę wakacji w trakcie roku szkolnego. W dobrych
humorach, wypoczęci i pełni sił do nauki wróciliƑmy do Polski w dniu 01.04.2018.
Zespół Szkół Nr 2 im͘ Jana Wyżykowskiego w Lubinie
Ul. Szpakowa 1
59-300 Lubin
Opracowanie: Ewa WaƑniewska i Inga Kruk
Zdjęcia: Ewa WaƑniewska, Inga Kruk i uczestnicy projektu
Projekt „Europejskie praktyki zawodowe”
realizowany przez Zespół Szkół Nr 2
im. Jana Wyżykowskiego w Lubinie